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¿Como sacrificamos el animal evitando problemas legales? en Albacete El Centro Islámico ha encontrado la solución.
En mas de una ocasión,las autoridades intervinieron a los musulmanes, cuando celebraban el ‘Aid al Adha’ o Fiesta del Sacrificio, cumpliendo los rituales islámicos.
Los agentes y los técnicos de de Sanidad levantan actas administrativas, que no conllevan sanción económica en algunos casos, para advertir a los asistentes de que esta práctica infringe las normas higiénico-sanitarias que regulan el sacrificio de animales destinados al consumo humano. En otros casos se llega incluso a amonestar y multar a los practicantes del ritual,sea por sacrificar o por transportar la matanza por las carreteras del estado.
Los musulmanes de todo el mundo celebran cada año esta tradición, que conmemora la obediencia ciega que mostró el profeta Ibrahim (b.p) hacia Dios cuando éste le ordenó matar a su hijo Ismael (b.p), aunque luego perdonara su vida a cambio de la de un cordero.
Para evitar estos problemas,la comunidad musulmana de Albacete representada por El Centro Islámico de la ciudad,firmaron un acuerdo entre tres partes,el empresario que se ocupara del traslado del ganado después de adjudicar anteriormente a cada musulmán su carnero con su numero de adjudicación ,el matadero municipal donde se va efectuar el ritual del sacrificio y el Centro Islámico de Albacete.
El día del sacrificio el mismo empresario se ocupa del traslado de los animales al matadero para luego sacrificarlo, dicho sacrificio lo hará cada musulmán a su animal y el resto del trabajo lo harán los especialistas despojándole la piel y arreglando la canal,luego pasa la pieza cárnica al control veterinario.
Los musulmanes que asisten previamente a degollar el animal automáticamente desalojan el matadero para luego recibir la carne en sus casas, ya que el mismo empresario hará el reparto a domicilio o a las carnicerías si así lo desea el cliente para cortar la carne ,todo se hará bajo el control sanitario de un veterinario medico y la representación de dicho centro islámico.
Después de preguntar a los responsables de Centro Islámico sobre ese planteamiento estudiado minuciosamente y al detalle, nos respondieron que la necesidad de aplicarlo fue por las quejas recibidas en años anteriores de muchos hermanos musulmanes por las multas de las autoridades por el mero hecho de llevar corderos vivos o muertos en sus coches para sacrificarlos.
Tuvimos que explicarles el significado de las normativas sanitarias del país en cursos preparados para esto y con ayuda de especialistas,han entendido de que la manera de sacrificar el animal hasta ahora esta infringiendo dichas normativas , y no solo por ser musulmanes sino también para el resto de los ciudadanos. Por eso hemos decidido actuar y como ven de momento con un buen resultado, lo que pedimos al resto de los musulmanes de España que tomen esta iniciativa como ejemplo para ayudar a nuestra comunidad musulmana a evitar malos entendidos con las autoridades. Redaccion Islamnews
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