Un número creciente de universidades japonesas están ofreciendo comidas halal en sus menús para atender a las necesidades del creciente número de estudiantes musulmanes.

"He estado haciendo mis propias comidas hasta ahora, así que esto es útil", expresó un estudiante de 21 años de edad, de Malasia, de comer un plato de curry halal, dijo a The Mainichi el domingo 26 de enero.

Él es uno de los aproximadamente 180 estudiantes extranjeros en la escuela, unos 50 son musulmanes de países como Indonesia, Malasia y Bangladesh.

Sirviendo a las universidades japonesas, la Asociación Empresarial de Cooperativas de la Universidad de Tokio adquiere pollo y carne aprobada como halal por el gobierno de Malasia para la región de Kanto.

El abastecimiento a las necesidades de estudiantes musulmanes, la cafetería prepara alimentos para los musulmames en la misma zona de los no musulmanes, aunque utilizando diferentes ollas y platos para servir las comidas halal.

La Universidad Yamanashi fue uno de al menos 19 universidades que han incorporado opciones halal en sus menús, según la Federación Nacional de la Universidad de Asociaciones Cooperativas (NFUCA).

Las comidas son preparadas y servidas con arreglo a la ley islámica, que estipula el método correcto de drenaje de carne de animales de sangre y prohíbe el consumo de productos de carne de cerdo y el alcohol.

La Universidad de Tokio fue el primero en incorporar la carne halal en sus opciones de comida en el año 2010 utilizando carne ordenado a través de la asociación, y cuatro universidades de la región han seguido el ejemplo.

https://islamstory.com/es/artical/16810/comida-halal